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食品巨頭雀巢（Nestle）10月4日發(fā)布聲明，承諾到2030年花費(fèi)超10億瑞士法郎用于可持續(xù)發(fā)展工作，以確保咖啡供應(yīng)。這一數(shù)字比之前的承諾高出一倍多，因?yàn)榕c氣候變化相關(guān)的挑戰(zhàn)嚴(yán)重威脅到咖啡生產(chǎn)。

雀巢此前已承諾在2025年前以可持續(xù)的方式采購(gòu)所有咖啡。雀巢稱，公司現(xiàn)在的目標(biāo)是在2025年前，使其20%的咖啡采用“再生”農(nóng)業(yè)方法種植。雀巢在聲明中說，公司將為“向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變過程中承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和成本的農(nóng)民”提供支持，并幫助他們提高收入。

據(jù)路透社報(bào)道，去年發(fā)表的一份咖啡報(bào)告稱，咖啡行業(yè)在零售層面的價(jià)值為每年2000億至2500億美元，但生產(chǎn)國(guó)在出口咖啡豆時(shí)獲得的收益不到10%，農(nóng)民得到的甚至更少。另據(jù)非營(yíng)利組織Fairtrade和Technoserve的數(shù)據(jù)，全球約有25億人依靠咖啡為生，而估計(jì)80%的咖啡種植戶生活在貧困線或以下。

關(guān)鍵詞： 可持續(xù)發(fā)展 非營(yíng)利組織 承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn) 農(nóng)業(yè)方法